Голубика помогает при гингивите

Самое важное на тему: "Голубика помогает при гингивите" с полным описанием проблематики и методологии решения. Мы собрали полную информацию, доступную в настоящее время в сети, переработали ее и разместили в удобном для чтения виде.

Зубная нить стала причиной воспаления в коленном суставе

Диагноз жительницы США стал неожиданностью для медицинского сообщества.

У шестидесятипятилетней гражданки США, проживающей в штате Висконсин, была обнаружена бактериальная инфекция, после того как женщина пожаловалась врачам на боли и опухоль в области колена. Поначалу доктора решили, что подобные симптомы возникли как результат осложнений после проведенной операции по замене коленного сустава — ранее женщине поставили диагноз остеопороз. Но когда врачи взяли жидкость из воспаленного колена для анализа, они были очень удивлены, так как нашли в жидкости бактерии Streptococcus gordonii, которые обитают в полости рта и жизнедеятельность которых провоцирует возникновение зубного налета и кариеса. У пациентки также присутствовала кровоточивость десен: когда она поделилась, что постоянно пользуется зубной нитью, врачи, наконец, поняли, что является причиной воспаления колена.

Бактерии, обитающие в ротовой полости, попав на зубную нить, затем через воспаленные десна оказались в кровотоке — через кровь инфекция дошла до коленного сустава. Ранее врачи уже сталкивались с ситуациями, когда распространение в крови Streptococcus gordonii было причиной проблем с сердцем и внутренними органами, но так далеко (во всех смыслах этого слова) эти бактерии еще не пробирались.

Стоматологи предупреждают, что при воспалении десен необходимо обеспечить усиленную гигиену полости рта и ограничить использование зубной нити.

Экстракт голубики может защитить от воспаления десен

Гингивит, воспаление десен, встречается довольно часто. Он возникает в результате деятельности бактерий, формирующих зубной налет и вызывающих воспаление прилегающих тканей. При тяжелой степени (периодонтите) необходимо применение антибиотиков. Ученые обнаружили, что экстракт голубики способен предотвращать формирование налета и зубного камня. Это может стать новым способом терапии, сокращающим потребность в антибиотиках.

Группа исследователей из Университета Лаваля в Квебеке (Universite Laval) изучала эффективность природных антибактериальных компонентов в лечении десен. Экстракт голубики узколистной (Vaccinium angustifolium Ait.) был протестирован в лаборатории в отношении действия на бактерии Fusobacterium nucleatum, один из главных штаммов, вызывающих развитие периодонтита. Богатый полифенолами экстракт голубики успешно подавил как рост бактерии, так и ее способность формировать налет. Голубика также блокировала молекулярный механизм воспаления.

Теперь ученые разрабатывают способ медленного высвобождения экстракта в полости рта.

Gum disease is a common condition among adults that occurs when bacteria form biofilms or plaques on teeth, and consequently the gums become inflamed. Some severe cases, called periodontitis, call for antibiotics. But now scientists have discovered that wild blueberry extract could help prevent dental plaque formation. Their report in ACS’ Journal of Agricultural and Food Chemistry could lead to a new therapy for periodontitis and a reduced need for antibiotics.

Голубика – главный компонент в борьбе с воспалением десен

Одним из самых часто встречающихся заболеваний является воспаление десен. Если воспаление переходит в тяжелую стадию, то порой оно требует лечения с применением антибиотиков.

Уже сегодня ученые занялись разработкой лекарственного препарата на основе экстракта голубики.

Оно должно помочь в предотвращении образования зубного налета, что будет способствовать уменьшению развития пародонтита.

По своим свойствам голубика отличается сильным антибактериальным и противовоспалительным эффектами. Ученые из Канады провели исследования, при которых изучили свойства различных природных антибактериальных компонентов, с целью выявления наиболее эффективного элемента, который способен подавлять бактерии, вызывающие воспаление десен.

В голубике содержится такое вещество, как полифенол – этот компонент выполняет функцию по защите растения от различных заболеваний. В лабораторных условиях был проведен эксперимент, который выявил действие экстракта Vaccinium angustifolium Ait оказывать губительный эффект на бактерии под незнанием Fusobacterium nucleatum – они-то и являются провокатором воспаления десен.

[1]

По результатам эксперимента выяснилось, что компонент, содержащийся в голубике является самым эффективным на сегодняшний день, он способен противостоять росту и формированию колоний бактерий. В том числе проводились исследования на клетках иммунной системы человека – макрофагах, именно они отвечают за развитие воспалительных процессов в организме.

Как выяснилось полифенол блокирует механизмы воспалительного процесса на молекулярном уровне. Это позволило сделать главный вывод из исследований, который подтверждает то, что в будущем, главным компонентом терапевтического препарата против воспаления десен станет именно экстракт голубики.

Голубика — мелкий кустарник высотой до 1метра с серыми гладкими изогнутыми ветвями.

Листья длиной до 3 см. Цветы мелкие, пятизубчатые, белые или розоватые. Плоды — синие с сизым налётом, сочные съедобные ягоды длиной до 1,2 см.

Иногда голубику называют пьяника или гонобобель за то, что она якобы пьянит и гонит боль в голову. Но на самом деле виновник этих явлений багульник, часто растущий по соседству с голубикой.

Ягоды собирают для употребления в сыром и переработанном виде. Из них делают варенье, а также используют для приготовления вина.

Калорийность голубики

Диетический и низкокалорийный продукт, в 100 г которого содержится 39 кКал. Голубика показана людям, страдающим ожирением.

Пищевая ценность в 100 граммах:

Белки, гр Жиры, гр Углеводы, гр Зола, гр Вода, гр Калорийность, кКал
1 0,5 6,6 0,3 87,7 39

Полезные свойства голубики

Голубика служит источником витаминов и ценным лекарственным растением. Ее сложно собрать, не повредив, и еще сложней сохранить. На Севере голубику традиционно хранят в берестяных коробах, залив рыбьим жиром и закопав в мох. В основном, голубику едят в свежем виде, потому что именно в свежих ягодах концентрация полезных веществ самая высокая.

Ягоды голубики обладают рядом уникальных свойств: защищают от воздействия радиоактивного излучения, укрепляют стенки кровеносных сосудов, нормализуют работу сердца, поддерживают здоровье кишечника и поджелудочной железы, замедляют старение нервных клеток, а значит — головного мозга. Кроме того, голубика обладает противоцинготным, желчегонным, противосклеротическим, кардиотоническим, гипотензивным и противовоспалительным действием. Эффективна при атеросклерозе, гипертонической болезни, капилляротоксикозах, ревматизме, ангине и других заболеваниях, связанных с недостаточностью кровеносных капилляров.

Ягоды голубики рекомендуется употреблять диабетикам, так как они способствуют восстановлению тканей, усиливают действие лекарственных препаратов, понижающих уровень сахара в крови, и усиливают обмен веществ. Сухие ягоды голубики иногда заваривают, как противодизентерийное средство (1 ложку ягод заваривать 15 минут в стакане кипятка).

Листья голубики так же содержатся полезные вещества, но немного в меньшем количестве. В народной медицине отвар веток с листьями пьют при болезнях сердца, отвар листьев — как мягкое слабительное.

При регулярном употреблении ягоды снимают напряжение глаз и способствуют восстановлению зрения.

Сок голубики дают при лихорадке, болезнях желудочно-кишечного тракта, а также для усиления выделения желудочного сока. Ягоды голубики рекомендуются людям, работающим во вредных условиях, так как пектиновые вещества способны связывать и выводить из организма радиоактивные металлы.

Читайте так же:  Лечение челюстной кисты

Обнаружено что голубика содержит в себе значительное количество филлохионина (витамина К1), который принимает участие в свёртывающей системе крови. А так же ягоды голубики высокой полезны особенно пожилым людям для поддержания (активизации) жизненных сил.

Есть данные, что голубика препятствует образованию раковых клеток, поскольку содержит большое количество высокоактивных антиоксидантов.

Хранят ягоды при температуре от 0 до +4°С до 2 недель; при -15°С и ниже -в течение года. Важно плотно закрывать ёмкости с ягодами для предохранения от посторонних запахов.

Голубика малокалорийна (61 кал/100г сырой массы) и является диетическим продуктом.

Голубика состоит из:

  • 88% воды;
  • 8% сахара;
  • 1% белков;
  • 1,6% органических кислот (бензойной, лимонной, яблочной, щавелевой, уксусной);
  • 1,2% клетчатки;
  • 0,5% дубильных, красящих и пектиновых веществ (именно эти вещества выводят тяжёлые радиоактивные элементы – стронций и кобальт).

Содержит: каротин, провитамин А, аскорбиновую кислоту, флавоноиды, все витамины группы В, витамины К, Р и РР (что обеспечивает эластичность капилляров кожи и уменьшает риск варикозного расширения вен). В ягодах голубики есть 6 незаменимых аминокислот. Небольшое (по сравнению с другими ягодами) содержание железа в голубике компенсируется почти полной его усвояемостью.

Содержание витаминов в ягодах голубики высокорослой (в расчёте на 100 г сырой массы ягод)

Опасные свойства голубики

Важно употреблять голубику в умеренном количестве, так как в ней отмечается повышенное содержание антиоксидантов, которые в большом количестве могут нарушить мышечные функции, так как препятствуют поступлению кислорода в мышцы.

Употреблять голубику осторожно необходимо беременным и кормящим женщинам, так как в ней содержатся вещества, вызывающие интоксикацию и аллергию у ребенка.

Так же голубика противопоказана при дискинезии желчевыводящих путей, так как ее чрезмерное употребление в этом случае может привести к обострению заболевания.

Думаете, что приготовить на ужин? Попробуйте этот вегетарианский рецепт из киноа, голубики и орехов пекан.

Экстракт голубики против гингивита

Авторы нового исследования пришли к выводу, что экстракт голубики может предотвратить развитие зубного налета и камня. По мнению ученых, данная ягода способна стать новым методом лечения гингивита. Гингивит — это воспаление десен, образуется в результате жизнедеятельности бактерий, которые формируют зубной налет, вызывая воспаление близлежащих тканей.

Авторы исследования из Университета Лаваля (Universite Laval) в Квебеке исследовали эффективность природных антибактериальных компонентов в лечении заболеваний десен. Учеными был протестирован в лабораторных условиях экстракт голубики узколистной (Vaccinium angustifolium Ait.), исследователи хотели узнать как экстракт данной ягоды влияет на бактерию Fusobacterium nucleatum (основной штамм, который вызывает периодонтит). Ученые выяснили, что экстракт голубики богат полифенолами и хорошо подавляет рост бактерий, а также влияет на способность образования налета. Кроме этого, экстракт голубики блокирует воспаление на молекулярном уровне.

На сегодняшний день авторы исследования разрабатывают способ медленного высвобождения экстракта в ротовой полости.

Подробнее в научной статье:

Ben Lagha A. et al. Wild blueberry (Vaccinium angustifolium Ait.) polyphenols target Fusobacterium nucleatum and the host inflammatory response: Potential innovative molecules for treating periodontal diseases //Journal of agricultural and food chemistry. – 2015. – Т. 63. – №. 31. – С. 6999-7008.

Приглашаем подписаться на наш канал в Яндекс Дзен

Приглашаем подписаться на наш канал в Яндекс Дзен

При болезнях десен поможет экстракт голубики

Канадские ученые из квебекского университета Лаваля провели масштабное исследование свойств натуральных растительных компонентов при лечении гингивита и других заболеваний десен. В ходе исследования им удалось установить, что экстракт голубики узколистной способен подавлять рост и жизнедеятельность основных штаммов бактерий, провоцирующих развитие воспалительных процессов околозубных тканей.

В данном экстракте больших количествах содержатся полифенолы – растительные антиоксиданты, которые замедляют развитие и рост патогенных микроорганизмов. Такое свойство полифенолов определяет способность голубики предупреждать образование налета и камня на зубах. Кроме того, в голубике содержатся антоцианы и органические кислоты, которые подавляют механизм воспаления на молекулярном уровне. Таким образом, экстракт действует двояко: подавляет патогенную микрофлору и образование налета, а также устраняет воспалительные процессы в деснах.

Ученые считают, что экстракт голубики вполне может заменить антибиотикотерапию при лечении болезней десен. Теперь они работают над созданием препарата, из которого экстракт бы медленно высвобождался в полости рта.

Голубика помогает при гингивите

По мнению ученых из Лаваля, экстракт голубики найдет свое применение в стоматологии. Чтобы это произошло, нужно усовершенствовать методику, разработанную канадскими специалистами. Гингивит –это воспаление десен, при котором соединение зубов и десен не теряется. Заболевание вызывают бактерии, способствующие образованию зубного налета и вызывающие воспалительный процесс. При тяжелой степени гингивита – пародонтите, врачи прибегают к назначению больному антибактериальных препаратов.

С учетом множества отрицательных эффектов от применения антибиотиков, специалисты стремятся найти натуральные вещества, которые обладают антибактериальными свойствами, но при этом являются безопасными. Эти поиски привели ученых из Канады к выводу о том, что узколистная голубика препятствует появлению зубного налета и даже способна остановить воспаление. В лаборатории были проведены эксперименты, чтобы выяснить, как экстракт из ягод Vaccinium angustifolium воздействует на штамм usobacterium nucleatum. Данный штамм наиболее часто вызывает появление зубного налета и способствует развитию воспалительного процесса, связанного с гингивитом и пародонтитом. Результаты экспериментов оказались успешными, и ученые приступили к созданию нового метода лечения гингивита.

Из экстракта голубики узколистной можно сделать хорошее лекарственное средство, если добиться его постепенного высвобождения в ротовой полости в районе соединения зубов и десен. Ягода оказывает такое положительное влияние на состояние десен благодаря содержащимся в ней полифенолам, которые воздействуют на воспаление на молекулярном уровне, останавливая связанные с ним процессы.

Лечение гингивита народными средствами в домашних условиях

Важным этапом в лечении гингивита является комплексная терапия в домашних условиях с соблюдением диеты, приемом поливитаминных комплексов, применением антисептических средств и медикаментозных препаратов. Хорошей эффективностью в борьбе с воспалением десен обладают и методы народной медицины с использованием лекарственных трав и сборов, продуктов пчеловодства и масел, а также средства гомеопатии.

Содержание:

Лечебные гели и мази

Гели и мази, применяемые при гингивите, оказывают противовоспалительное, заживляющее и трофическое действие. Кроме того, они снимают болевой синдром и устраняют кровоточивость.

Холисал оказывает одновременно и обезболивающее, и противовоспалительное и антисептическое действие. Наносить гель следует на воспаленные участки тонким равномерным слоем три раза в сутки до исчезновения любых клинических проявлений заболевания.

Солкосерил

Гель с выраженным ранозаживляющим эффектом. Препарат усиливает кровообращение в поврежденных тканях, улучшает обмен веществ и утилизацию кислорода. Для устранения воспаления препарат наносят на десны с обеих сторон дважды в день после обычной ежедневной чистки зубов. Курс лечения — минимум 10 дней.

Асепта гель

Асепта-гель, в состав которого входит прополис — сильнейшее природное средство против хронического воспаления и для заживления ран. Препарат оказывает так же противозудное и обезболивающее действие. С лечебной целью гель наносят на пораженные области утром и вечером. Курс лечения — 14-21 день.

Читайте так же:  Почему лунка долго не затягивается после удаления зуба

Апидент-актив

Многокомпонентная мазь для десен содержащая пчелиный яд, прополис и экстракты трав. Быстро устраняет симптомы гингивита, снимает боль и воспаление. Наносится препарат массажными движениями дважды в день. Применять Апидент-актив следует после приема любой пищи и чистки зубов. Продолжительность курса терапии — 14 дней.

Полоскания

Препараты для полоскания полости рта оказывают противовоспалительное действие и достаточно эффективны при гингивите. Так же они способствуют регенерации тканей.

Антисептические средства

Средства с антисептическим действием действуют на патогенные микроорганизмы в полости рта, снимают признаки воспаления и кровоточивости десен, устраняют болезненные ощущения.

  • Хлоргексидин. При воспалении десен хлоргексидин используется в форме водного раствора. Он оказывает местное противовоспалительное и антибактериальное действие. Для полоскания рта используется 5-10 мл водного раствора препарата. Длительность процедуры — 30-60 секунд и повторять ее следует трижды в день.
  • Мирамистин. Раствор мирамистина обладает активностью против большинства бактерий, оказывает сильное противовоспалительное действие и ускоряет процессы заживления. Для лечения гингивита дома используется 0,01% раствор препарата, которым полощется рот в течение минуты 3 раза в день. В тяжелых и запущенных случаях возможно применение аппликаций с мирамистином. Раствором пропитывается стерильная марлевая салфетка и прикладывается к воспаленным участкам на четверть часа дважды в день до облегчения состояния.
  • Фурацилин. Раствор фурацилина губителен для большинства болезнетворных микроорганизмов. Кроме того, он обладает незначительным вяжущим действием, ускоряет заживление и ускоряет кровоточивость десен. Для полоскания полости рта можно использовать готовый аптечный 0,02% раствор фурацилина или же растворить 1 таблетку препарата в 250 мл теплой воды. Полоскать рот регулярно после приема пищи и перед сном.

В процессе терапии антисептиками в первые дни возможно возникновения легкого жжения в области пораженных десен. Такой симптом не требует срочной отмены препарата и самостоятельно проходит без лечения через некоторое время.

Полоскание раствором соды

Питьевая сода является доступным для всех препаратом для лечения гингивита. 1 чайную ложку следует растворить в стакане подогретой воды. Полоскать четыре раза в день до полного выздоровления.

Народные средства

Большинство народных методов лечения гингивита обладают достаточной эффективностью, они просты в использовании и не требуют больших затрат.

Лечение травами

Лекарственные травы обладают отличными противовоспалительными свойствами. Они являются природными антисептиками и ускоряют процессы заживления. Наиболее эффективные из них: ромашка, календула, тысячелистник, шалфей, алоэ, кора дуба, чистотел. Рассмотрим некоторые из рецептов:

Настойка прополиса

Хороший эффект достигается при лечении гингивита настойкой прополиса благодаря его антибактериальным и противовоспалительным действиям. Чайную ложку настойки развести в 200 мл воды и полоскать рот после приема пищи до пяти раз в день. Длительность терапии — до стойкого улучшения состояния.

Массаж десен маслами

В лечении воспаления благоприятное действие оказывает массаж с эфирными маслами. На подушечки указательного и большого пальцев одной руки нанести по несколько капель масла эвкалипта, чайного дерева, пихты или можжевельника. Аккуратно массировать десна с обеих сторон 5-10 минут. После процедуры рот не нужно полоскать. Это усилит кровоток в деснах и ускорит выздоровление.

Облепиховое масло тоже обладает отличными заживляющими свойствами и позволяет быстро побороть болезнь. На стерильную полоску из марли обильно нанести масло и приложить к воспаленным деснам на час. Повторять следует однократно в день вечером перед сном.

Диета и питание

При воспаленных деснах в рацион питания необходимо включать большое количество свежих фруктов и овощей:

  • Цитрусовые. Больше содержание витамина С способствует снижению воспалительных проявлений и кровоточивости.
  • Яблоки и груши. Наличие пектина и большого количества микроэлементов способствуют ускорению процессов заживления.
  • Черная смородина, малина, ежевика. Имеют в своем составе большое количество минералов и витаминов, которые повышают способность организма бороться с воспалением.
  • Капуста, кабачки, морковь. Содержат клетчатку и витамины из группы антиоксидантов. Усиливают обменные процессы в организме, ускоряют регенерацию тканей.

Поскольку частой причиной развития воспаления десен является недостаток в рационе витаминов группы А,С,Е и В, в некоторых хронических случаях показан прием поливитаминных комплексов (CENTRUM, VITRUM, THERAVIT, Супрадин, Сана-Сол).

Помните! Гингивит является серьезным хроническим заболеванием полости рта и даже может быть причиной развития опасных осложнений. Поэтому лечить данное заболевание без участия стоматолога нельзя. Только опытный врач сможет оценить состояние десен и порекомендовать оптимальные методы терапии!

Лечение гингивита народными средствами

Лечение гингивита дубовой корой

Гингивит – это процесс, при котором происходит раздражение и отек десны (в частности – её края). Существует хороший отвар, который может помочь в лечении гингивита. Необходимо взять одну столовую ложку дубовой коры, добавить стакан горячей воды, накрыть крышкой и держать минут двадцать на водяной бане.

Затем добавить кипяченой воды до уровня, который был изначально. В дальнейшем необходимо прополаскивать полученным составом рот. Продолжать процедуру до прохождения болезни.

Для снятия воспаления и предотвращения кровотечения десен можно пережевать несколько сорванных листьев чистотела, а затем продержать пережеванное около сорока минут или часа, повторять нужно в течение семи дней по два раза в сутки.

Лечение гингивита отваром

Хорошим народным средством от гингивита является следующий рецепт: нужно взять две столовые ложки листьев лимонной мяты, одну столовую ложку высушенных ягод черники, две чайные ложки корневищ рогоза узколистного, одну чайную ложку недозревших шишек и почек сосны (ели), измельчить всё и перемешать, потом пересыпать в посуду, добавить два стакана горячей воды, накрыть крышкой и поставить на плиту, пока не закипит, а затем держать ещё около двадцати минут.

После этого состав должен постоять около получаса, затем его необходимо перелить через ситечко, полученное отжать и добавить горячей воды до того уровня, который был изначально. Принимать сбор следует по трети стакана после приема пищи три раза в сутки, а также прикладывать смоченную раствором ватку к деснам четыре раза в сутки. Курс лечения гингивита необходимо продолжать до полного излечения.

Лечение гингивита магнитом

Есть люди, которые недолюбливают народную медицину. Расскажем историю про одну женщину, которая принадлежала к таким людям, категорически против использования различных магнитов, камней и металлов. Но так случилось, что ей пришлось столкнуться и на себе ощутить, что магнит действительно может помочь. Однажды у нее началась сильная зубная боль, десна отекла, боль была неимоверная. Врачей в нашей деревне не дождешься, до города прилично. И тогда она решила воспользоваться рецептом своей тети, которая увлекалась народной медициной.

В данном случае та когда-то упоминала о магните, который снижает воспаление. Такой магнит можно взять из любого радио, он находится в динамике. Ей ничего не оставалось как вынуть его и приложить к больному месту. Постепенно ей становилось всё лучше и лучше, боль проходила, воспаление исчезало – она не могла поверить, что всё так быстро прошло.

Читайте так же:  История дня стоматолога

Но прошло несколько дней – и боль появилась с новой силой. Позвонив тёте, женщина узнала, что одной процедуры прикладывания было просто недостаточно, необходимо её повторять в течение нескольких дней. В результате процесс выздоровления занял больше времени и боль уходила постепенно, а не сразу, как в первый раз. Женщина периодически в течение нескольких дней прикладывала магнит и ночью спала с ним. И через четыре дня болезнь отступила полностью.

Лечение гингивита кизилом

При сильных болях ротовой полости можно также отварить в винном уксусе или самом вине кору кизила (в соотношении один к десяти): довести до кипения, а затем держать около получаса, – затем перелить через ситечко, бросить к полученному отвару щепотку лимонной кислоты и квасцов (это кристаллогидраты двойных сульфатов), в основном применяются алюмокалиевые (но бывают также железоаммониевые и хромокалиевые). Полученным раствором следует полоскать ротовую полость до приема пищи.

Также при боли хорошо помогает такой раствор. Необходимо добавить литр воды к сорока граммам травы репешка и сорока граммам коры дуба. Поставить вариться, довести до кипения и держать, пока половина жидкости не испарится. Затем полоскать два раза в день в течение недели, обязательно теплым раствором.

Лечение гингивита зернами кофе

Еще одино хорошее средство лечения гингивита – перетереть обугленные предварительно зерна кофе, добавить сахарной пудры в соотношении один к двум, а затем полученный порошок перекладывать на сухую зубную щетку и тереть десна, использовать так по три раза в сутки. Одновременно нужно полоскать ротовую полость настойкой арники, предварительно добавив к ней воду (в соотношении одна столовая ложка на сто тридцать миллилитров воды).

Источник: Газета ЗОЖ, всеукраинская газета-целительница «Бабушка»

Голубика: полезные свойства и противопоказания, состав, рецепты

Голубика – растение, произрастающее в странах Северного полушария, предпочитающее умеренный либо холодный климат. Тундра, болотистые местности, торфяники, верховья гор стали «местом постоянного проживания» этой уникальной северной ягоды.

[2]

Голубику начинают собирать в августе, сбор лесной ягоды может продолжаться до самых заморозков.

Из-за внешнего сходства многие путают голубику с черникой , однако, если присмотреться внимательнее, можно заметить ряд отличительных признаков. Ягоды голубики крупнее, более водянистые, мякоть не пурпурная, а зеленоватая, а сок прозрачный. Есть отличия и во вкусе – голубика более кислая.

Полезные свойства

Голубика – сочная ягода с ярко-фиолетовой мякотью и сизым налетом. Данная ягода имеет массу полезных свойств и качеств. В голубике содержатся такие полезные витамины, как A, C, PP, К и витамины группы В. Кроме того, она богата микроэлементами – кальцием, железом, фосфором, клетчаткой и многими другими.

Состав голубики

В 100г голубики содержится
калории 39 ккал белки 1.0 г жиры 0.5 г углеводы 6.6 г вода 87.0 г

Голубику, без преувеличения, следует называть «ягодой красоты», потому что она — бесценный источник большого количества антиоксидантов, которые не будут позволять увядать коже. Кроме этого, эта полезная ягода низкокалорийна (в 100 г голубики содержится всего 39 ккал), поэтому она может выполнять роль полноценного десерта без ущерба для фигуры.

Полезные свойства голубики можно перечислять до бесконечности. Вследствие её разнообразного состава, ягода полезна при обширном перечне заболеваний, её применяют при нарушениях функций поджелудочной железы, пищеварительной системы, гастрите, сердечнососудистых заболеваниях.

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Голубика является мочегонным и желчегонным средством. Ягода и сок из нее будет весьма полезен людям, которые подвержены сахарному диабету, поскольку эффективно борется с превышенными показаниями сахара в крови. После курса приёма антибиотиков полезно укрепить организм соком либо морсом из ягод.

Полезные свойства голубики выявлены и при заботе об уставших глазах. Если Ваша работа требует постоянного зрительного напряжения, то вытяжка из голубики станет надежным помощником в лечении усталых глаз, благодаря содержанию в ее составе каротина или провитамина А, который известен своим благоприятным воздействием на зрение.

Полезные свойства для детей

Голубика должна стать обязательной частью рациона детского питания, поскольку целебные элементы и витамины, входящие в ее состав, способствуют росту зубов у ребенка, укрепляют костную ткань и налаживают работу иммунитета. Северная ягода также оказывает оздоровительное воздействие на полость рта, поскольку имеет хорошие антибактериальные и ранозаживляющие свойства.

В целях профилактики стоматитов, воспаления десен, а также при царапинах, язвочках в ротовой полости у детей, следует употреблять свежевыжатый сок голубики (если дети постарше, можно заменить сок на тщательно вымытые ягоды).

Голубика как лекарство

Ниже можно ознакомиться с наиболее полезными рецептами из голубики, которые помогают при самых разных заболеваниях.

Анемия, цинга: взять 100 грамм сока голубики, добавить 120 грамм сметаны или молочной сыворотки. Принимать утром, натощак, в течение 14 дней.

Ишемия, стенокардия, пониженный аппетит: пить 100 – 150 грамм сока голубики.

Сахарный диабет: Смешать 40 грамм листьев и побегов голубики, добавить 200 грамм кипятка, подогревать смесь 10 минут, отфильтровать. Отвар принимать охлажденным по столовой ложке после еды.

Заболевания печени, холециститы, поносы: Принимать голубичный сок по 100 грамм после еды.

Заболевания сосудов и сердца: 40 грамм сушеных листьев измельчить и залить 200 граммами воды, подогревать смесь 10 минут, отфильтровать. Принимать напиток охлаждённым по 40 грамм после еды.

Панкреатит, колит, гастрит: После еды съедать по 150 – 200 грамм голубики.

Повышенная температура: В 250 граммах воды заварить 100 грамм ягод. Дать настояться около часа. Ягоды отжать. Полученную смесь принимать утром и вечером, добавив 20 грамм мёда.

Традиционные и необычные рецепты с голубикой

Голубика – весьма универсальная ягода, широко используемая в кулинарии. В традиционном пироге с голубикой она может использоваться в качестве начинки. Также ее можно использовать во всевозможных десертах: желе, кисель, фруктовые салаты.

Все большую популярность в кулинарии зарубежных стран получают не традиционные фруктовые салаты с добавлением голубики, а закусочные салаты, которые являются весьма экзотическим блюдом для нашего восприятия.

Приведем один из многих рецептов необычного по сочетанию продуктов, но такого полезного для здоровья закусочного салата с голубикой.

Салат с голубикой и сыром фета

Ингредиенты:

— 1 стакан голубики (свежие, вымытые, просушенные на салфетке ягоды);
— 120 граммов сыра фета, порезанного кубиками (можно заменить брынзой);
— 1/4 стакана порубленного миндального ореха;
— 200 — 300 граммов смеси зелени;
— 1 красная луковица (порезать тонкими слайсами);
— 1 чайная ложка мака (запаренного и слегка просушенного на салфетке).

Все ингредиенты смешайте в салатной чаше и заправьте кисло-сладким соусом.

Приготовить соус к такому салату достаточно просто. Смешайте в отдельной посуде и слегка взбейте венчиком:

— масло оливковое (2-3 столовые ложки) ;
— уксус бальзамический (2-3 столовые ложки);
— мед (1 чайная ложка);
— лимонный сок (1 чайная ложка);
— немного черного молотого перца.

Салат готов к употреблению. Приятного Вам аппетита!

Посадка и уход за садовой голубикой

Сажать голубику лучше весной, когда меньше риск вымерзания молодого саженца. Место для посадки выбирают защищенное от ветра, но хорошо освещенное. В тени других деревьев ягоды мельчают.

Читайте так же:  Что это такое шинирование зубов технология и материалы

Подготовка почвы для посадки

Голубика любит кислую землю, и не терпит близкого соседства растений. Если нет подходящей по составу почвы, ее исправляют, заполнив яму для посадки торфом, опилками и песком. Можно пролить лимонной, яблочной или щавелевой кислотой, разведя в ведре воды 100 мл любой кислоты. Удобрять голубику органикой не нужно.

Сажать растения надо глубже, чем оно росло до этого, с расстоянием между саженцами 1 м. Посадку поливают и закрывают мульчей. Это поможет дольше сохранить влагу и предохранить от сорняков летом и вымерзания зимой.

Особенности ухода

Уход заключается в регулярных прополках. Для молодых саженцев сорняки самый главный враг.

Рыхлить почву надо осторожно, чтобы не повредить корни.

За лето мульчу надо несколько раз добавлять. Можно использовать опилки и перепревший навоз.

Растение это очень влаголюбивое и не терпит пересыхания земли, особенно сразу после посадки. Поливать надо несколько раз в день. Когда голубика примется, можно сократить полив до нескольких раз в неделю. Особенно полив нужен во время закладки почек для урожая будущего года в июле и августе. Но избыток влаги тоже вреден, и его надо избегать.

[3]

Важно: Обрезать молодой саженец нельзя. Убирают только больные и сломанные ветки.

Омолаживающая обрезка

Через 10 лет урожайность обычно снижается и надо делать омолаживающую обрезку. Это делается двумя способами:

1. Все старые ветки убирают в один год.

2. Сначала убирают только часть старых веток, а после отрастания молодых убирают все остальные.

Первый способ грозит потерей урожайности в первый год обрезки. Поэтому чаще пользуются вторым.

Для лучшего роста и повышения урожая, растения подкармливают минеральными удобрениями. Делается это весной до появления почек и через месяц — полтора после этого.

Определение нехватки микроэлементов

Нехватку микроэлементов несложно определить самим:

1. Желтовато-зеленый цвет листьев и мелкие ягоды свидетельствуют о нехватке азота.

2. Пурпурный оттенок тесно прижатых к стволу листьев – недостаток фосфора.

3. Черные верхушки у побегов и омертвение кончиков листьев – нужен калий.

4. При недостатке кальция края листьев желтеют.

5. Нехватка магния проявляется в покраснении краев листьев.

6. Голубая окраска и пожелтение прожилок, отмирание побегов говорит о необходимости бора.

7. Нехватка железа проявляется в зеленых жилках пожелтевших листьев.

8. Белый или желтовато-белый цвет листьев говорит о нехватке серы.

Подготавливая саженец к зиме, надо осторожно пригнуть к земле ветки, чтобы их можно было укрыть. После наступления морозов кусты укутывают мешковиной, а сверху кладут лапник. Зимой подсыпают снег.

Вымерзания весной цветов можно не бояться. Они легко переносят небольшие заморозки.

Противопоказания и вред

Польза голубики для человека, без сомнения, велика, но есть ли противопоказания к употреблению данной ягоды, представляет ли она опасность? В основном, голубика не имеет противопоказаний. Проблемы со здоровьем могут возникнуть при чрезмерном ее употреблении.

Как уже говорилось выше, голубика в большом количестве насыщена антиоксидантами, которые препятствуют поступлению кислорода в мышцы и приводят к нарушению мышечных функций.

С осторожностью употреблять голубику следует женщинам, ожидающим ребенка и кормящим мамам, так как в голубике содержаться вещества, способные привести к интоксикации и аллергическим реакциям у ребенка.

При дискинезии желчевыводящих путей следует также воздержаться от употребления «северной ягоды».

Вывод: Без сомненья, гостья из северных широт — не только приятная и освежающая на вкус, но и очень полезная ягода. Голубика – это неиссякаемый источник здоровья, долголетия и красоты для Вас и Ваших близких.

Снижение иммунитета (голубика)

Если у вас пониженный иммунитет – пейте сок голубики.

Народные целители рекомендуют при пониженном иммунитете два-три раза в день за 15 минут до еды пить по 2 столов. ложки голубики. Курс лечения соком голубики – до улучшения вашего самочувствия.

На заметку: Такое лечение полезно также при отеках сердечного происхождения и слабости после тяжелой болезни. Ягодки голубики очень полезны для здоровья, они богаты на витамины А, В2, РР, В1, Р, С, дубильные, пектиновые и красящие вещества. А еще в них содержится кальций, фосфор, органические кислоты, железо и фенольные соединения.

Ягодки голубики очень полезны при диабете, так как обладают свойством снижать уровень сахара в крови.

Голубика — полезные свойства и противопоказания для здоровья

Голубика – маленькая синяя ягода в прошлом находила применение в мастерских красильщиков и сфере виноделия. Первые с ее помощью окрашивали ткани, другие – производили вино.

Голубика VS черника

Люди склонны путать ее с ягодой, похожей на голубику – черникой. Они, действительно, похожи. Однако, есть и небольшие различия. Прежде всего, в среде произрастания. В отличие от черники, предпочитающей горные районы, ответ на вопрос, где растет голубика, более прост – практически, везде! Для этой ягодки не имеет столь важного значения влажность окружающей среды и кислотность почвы. Сегодня набирает популярность ее выращивание в садах.

Следующее различие заключается во вкусе. Вкус ягод голубики менее выражен, чем черники, и более кисловатый, немного похож на смородину, клюкву.
Актуален также вопрос, аллергенна или нет эта ягодка? Нет, она не вызывает аллергии, соответствующие вещества в ней не были определены.


Энергетическая ценность (100 г) :

Пищевая ценность (г/100 г) :

Минералы (мг/100 г) :

  1. Железо – 0,95.
  2. Цинк – 0,25.
  3. Кальций – 17,8.
  4. Медь – 0,2.
  5. Магний – 7,6.
  6. Марганец – 4.
  7. Фосфор – 11.
  8. Хром – 1 мкг.
  9. Калий – 99.
  10. Натрий – 4.
  11. Пантотеновая кислота – 0,2.
  12. Фолиевая кислота – 8 мкг.

Витамины (мг/100 г) :

Народная медицина говорит следующее: 110 г этой синей вкусности в 2 раза эффективнее нейтрализуют свободные радикалы, чем клубника, и в 3 раза более эффективно, чем сливы.

Воздействие на здоровье


Речь идет о сильной поддержке общего состояния здоровья.
В чем же заключается ценность, чем полезна голубика для организма?

Польза листьев


Они имеют очень похожие эффекты, как и плоды; собираются в начале лета и сушатся. При необходимости, из них можно приготовить естественные лекарственные средства.
  • 2 ч.л. сухих листьев залейте 250 мл кипятка. Дайте постоять 10 минут, затем процедите и пейте в течение дня.

Отвар полезен при лечении заболевание ЖКТ, для снижения уровня холестерина и сахара в крови. Он также оказывает благоприятное воздействие на почки и мочевые пути, которые очищает и дезинфицирует. В отличие от плодов, отвар из листьев используется при лечении цистита. Компрессы из него помогают восстановлению кожного покрова в местах, пострадавших от псориаза и экземы.

Настойка
Вам нужно :

  • горсть листьев;
  • высокопроцентный алкоголь.

Листья промойте и измельчите. Поместите в стеклянную емкость и залейте алкоголем так, что они были полностью покрыты. Емкость закройте и поставьте в сухое место на 3-4 недели, ежедневно встряхивайте. Готовую настойку процедите и используйте в качестве капель по 10-15 в день.
Настойка помогает сохранить здоровье сердца и сердечно-сосудистой системы.

Читайте так же:  Стрип-коронки реставрация молочных зубов

Вкусное лекарство для детей

Сушеные плоды издавна использовались для детей в качестве лекарства от диареи. Благодаря удержанию воды в организме, они обладают противовоспалительными эффектами и успокаивают рвоту. Ребенок может жевать их во время болезни, эффективен и чай.

Чайная смесь для лечения диареи у детей
Вам нужно :

  • по 5 частей измельченных плодов и листьев;
  • по 2 части цветков ромашки и мальвы.

1 ст.л. смеси залейте 300 мл кипятка и оставить на 20 минут настаиваться. Процедите и давайте ребенку пить маленькими глотками (младенцу налейте в бутылочку).

Идеальная пища и лекарство для диабетиков

Можно ли есть голубику при диабете? Можно! Профессиональное исследование продемонстрировало ее положительный эффект на здоровье диабетиков, причем, в некоторых отношениях.
Содержащиеся в ней компоненты способствуют снижению гликемии и холестерина.

Люди с диабетом часто имеют проблемы со зрением, особенно, в пожилом возрасте, а этот кустарник может выступить в качестве естественного лекарственного средства для поддержания хорошего зрения.

Противовоспалительные эффекты и высокий уровень антиоксидантов помогут защитить слизистую оболочку, повреждение которой является частью проблем со здоровьем, связанных с диабетом.

Сочетание активных ингредиентов также способствует укреплению сосудистой системы, улучшению кровообращение и притоку крови к конечностям (нарушение кровообращения представляет собой другую распространенную проблему у людей с диабетом).

Однако, у диабетиков кроме полезных свойств голубика имеет и противопоказания. Ее следует употреблять без добавления сахара или с подходящими альтернативными подсластителями (например, фруктозой).

Диабетический чай
Отвар из листьев полезен для диабетиков, поскольку он также оказывает воздействие на снижение гликемии.
Он готовится из 2 ст.л. измельченных листьев, залитых 250 мл воды, и прокипяченных в течение 10 минут. Напиток следует пить холодным по 2 стакана в день.

Язвы во рту

Вы страдаете от воспаления десен и язв во рту? В этом случае, в качестве жидкости для полоскания рта можете использовать любой отвар из листьев, представленный в этой статье (конечно, без сахара и его заменителей).

Гастрит и панкреатит


Можно ли есть голубику при гастрите? Ввиду распространенности этого заболевания, вопрос актуален. При гастрите и панкреатите плоды рекомендуются к употреблению благодаря их тонизирующим и противовоспалительным свойствам.

Полезный отвар

Целесообразно употреблять отвары из листьев в сочетании с ромашкой, календулой, шалфеем (в равных количествах).
2 ст.л. смеси залейте 1 л кипятка и настаивайте 15 минут.

Польза во время беременности

Женщинам при беременности полезные свойства плодов и листьев также могут помочь. Этот период характеризуется пищеварительными трудностями и риском проявления гестационного диабета.

Отвар из листьев или употребление ягод продезинфицирует пищеварительную систему, поможет при диарее. Тем не менее, если вы страдаете от гипогликемии, следует избегать частого употребления чая, тем более, не пить его на пустой желудок утром. В противном случае, может появиться сильная слабость.

Полезный чай для беременных :
Сухофрукты (яблоки, голубику и клюкву – по 2 ст.л.) залейте 2 л воды, кратко прокипятите и оставьте настаиваться 15 минут. Этот вкусный чай подходит для повседневного употребления; его можно подсластить виноградным или фруктовым сахаром. Плоды можно использовать и свежие, разрезав яблоко на кусочки. Фрукты после варки не выбрасывайте, их можно съесть.

Женские проблемы

Танины способны облегчить менструальные боли и сильное кровотечение, а благодаря высокому содержанию железа можно компенсировать потерю крови. Синее лакомство также помогает бороться с симптомами менопаузы. Можете облегчить женские проблемы с помощью следующего рецепта.

Варенье без варки

Вкусное варенье можно приготовить из свежесобранных ягод. Вымытые плоды сложите в банки вместе с сахаром и хорошо взболтайте. Банки закройте крышкой, нет необходимости в стерилизации. Варенье выдержит несколько месяцев, если будете хранить его в прохладном темном месте.

Грудное вскармливание

Молодые мамы часто задаются вопросом, можно ли есть голубику при грудном вскармливании. Здесь все индивидуально: несмотря на целебные эффекты, она может вызвать вздутие у малыша. Хотя, с другой стороны, при употреблении в небольших количествах риск осложнений минимален. Оптимальная доза для кормящей мамы составляет 5-100 г в день.

Эта вкусная ягодка является полезным дополнением для похудения, она заслуживает звания незаменимой части здорового образа жизни. Она имеет низкую энергетическую ценность, а ее активные компоненты ускоряют похудение и поддерживает общее состояние здоровья. Плоды могут быть использованы в качестве компонента йогуртов, творога, каш, фруктовых салатов, фруктовых коктейлей…

Чай для похудения и детоксикации
Смешайте равные количества черничных листьев, зверобоя и крапивы. 4 ст.л. залейте 1 л кипятка. Пейте в неограниченных количествах для очищение организма и вывода шлаков.
Примечание: будьте осторожны со зверобоем – он может уменьшить воздействие некоторых лекарств и контрацепции.

Целебное вино

Свои полезные свойства ягода голубика сохраняет и в переспевшем виде. Хотя употреблять в пищу ее не очень удобно, из нее можно приготовить вкусное и полезное вино (из эстрагона).

Сделать это легко :

  • 3 горсти плодов поварите в небольшом количестве воды;
  • настаивайте в течение 12 часов;
  • в 1 л красного вина добавьте полученный отвар и кратко прокипятите;
  • оставьте на 2 дня, затем процедите. Пейте, как лекарство по 20-30 мл перед приемом пищи.

Советы в заключение

Можно ли голубику замораживать, чтобы наслаждаться ее вкусом и целебными свойствами в течение всего года? Конечно, можно. Главное – делать это правильно. Заморозку следует делать, разложив ягоды на тарелке, чтобы они не склеились. Также не рекомендуется их мыть – это может привести к повреждениям. После полной заморозки, высыпьте плоды в пакет и храните в морозилке.

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Несмотря на все полезные свойства, есть и противопоказания, как для женщин, так и для мужчин и детей. В больших количествах, голубика может вызвать признаки отравления: тошноту, головокружение и даже рвоту. Однако, для появления таких симптомов человек должен съесть около 1 кг плодов. Таким образом, риск отравления сводится к минимуму (кроме того, что такую большую порцию мало кто осилит, так еще и относительно высокая стоимость ягод не позволит это сделать ).

Источники


  1. Стоматология детского возраста. — М.: Медицина, 1991. — 464 c.

  2. Копейкин, В.Н. Ортопедическая стоматология / В.Н. Копейкин. — М.: Медицина, 2017. — 808 c.

  3. Пропедевтическая стоматология. — М.: ГЭОТАР-Медиа, 2013. — 640 c.
Голубика помогает при гингивите
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here